Direktorat Jenderal Perbendaharaan

<p>Artikel <strong>&#8220;Ekonomi di Balik Secangkir Kopi: Dari Petani hingga Barista&#8221;</strong> mengajak pembaca melihat perjalanan kopi Indonesia dari perkebunan hingga tersaji di meja coffee shop. Kopi tidak hanya menjadi komoditas unggulan dengan nilai ekspor yang tinggi, tetapi juga memiliki rantai nilai yang panjang dan menghasilkan nilai tambah pada setiap tahapan pengolahan. Di balik pertumbuhan industri kopi, petani masih menghadapi tantangan berupa perubahan iklim, fluktuasi harga, biaya produksi, dan keterbatasan posisi tawar. Artikel ini menyoroti pentingnya penguatan produktivitas, sumber daya manusia, literasi keuangan, rantai pemasaran, serta sarana dan prasarana. Sinergi berbagai pihak diperlukan agar pertumbuhan industri kopi dapat memberikan manfaat yang lebih seimbang dari hulu hingga hilir.</p>